Cateringmenyer

Här hittar du några förslag på färdiga menyer. Säg gärna till om du vill skapa din egen festmåltid tillsammans med oss!

Västkustbuffé

  • Kräftmarinerad sill
  • Gubbröra med gott knäcke
  • Fläskfilé marinerad med grovkornig senap, persilja och schalottenlök
  • Potatissallad med primörer, äpple och dill
  • Prästostpaj
  • Blandad sallad med coctailtomat, rädisa och fänkål
  • Surdegsbröd
  • Färskost smaksatt med rostad vitlök och citron


Pris 190kr/kuvert inkl. moms för beställning till minst 25 personer
Buffén läggs upp på engångsfat.
Ev. leveranskostnad tillkommer

Vårbuffé

  • Cheesecake smaksatt med kallrökt lax, dill och kapris
  • Milanosalami i tunna skivor
  • Syrligt marinerade vårgrönsaker och vita bönor
  • Färskpotatissallad med kronärtskocka, sticklök och örter
  • Romansallad med rödlök, tomat, krutonger och caesardressing
  • Citronglacerade karréspett alt. kycklingspett
  • Grillad paprikasås smaksatt med harissa
  • Surdegsbröd
  • Yoghurtdipp med honung och lime


Pris 190kr/kuvert inkl. moms för beställning till minst 25 personer
Buffén läggs upp på engångsfat.
Ev. leveranskostnad tillkommer

Höstbuffé

  • Lufttorkad skinkrulle fylld med färskost, persilja och pinjenötter
  • Syrligt marinerade ugnsrostade rotfrukter  och vaxbönor
  • kallrökt lax
  • Krämig sallad på korngryn med jordärtskocka, schalottenlök och örter
  • Romansallad med rödlök, tomat, krutonger och kaprisdressing
  • Citronglacerad kycklingfilé
  • Pumpa och apelsinsås med anchochili
  • Surdegsbröd
  • vispat smör smaksatt med flingsalt

210 kr/kuvert ink. moms
Priserna gäller per kuvert vid beställning till minst 25 personer.
Buffén läggs upp på engångsfat.
Ev. leveranskostnad tillkommer


Pintxos - Baskiska munsbitar på surdegsbröd
Välj 5 valfria pintxos för 150kr ink. moms

Extra pintxos kostar 25kr/styck ink. moms
Några exempel:

  • Lufttorkad skinka, marinerad paprika,
  • Vitlöksstekt portabello, svamp och parmesangucka
  • Varmrökt hellefilé, citronbakad tomat
  • Chorizo, brandade, persiljesallad
  • Lagrad prästost, päron, brynt lök
  • Ryggbiff, rostad vitlök- och rotsellericréme
  • Kycklinglevermousse, getost, honung
  • Boquerones på strömming, örtaioli
  • Ädelost, sardell
  • oliv, sardell, pfefferoni